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죽염고추장 곤약떡볶이 2022-03-07


레시피 재료
곤약 200g, 양배추 · 어묵 · 삶은 달걀 적당량, 물 1컵, 대파 10cm, 다시마 우린 물 1컵 
양념장) 죽염고추장 5큰술, 설탕 3큰술, 죽염간장 · 올리고당 2큰술씩, 다진마늘 1큰술, 카레가루 1작은술
레시피 과정
1. 곤약은 살짝 데친 후 찬물에 씻어 체에 밭친다. 
2. 분량의 재료로 양념장을 만든다.
3. 냄비에 다시마 우린 물을 붓고 2의 양념장을 풀어 불에 올려 한소끔 끓으면 1의 곤약과 남은 재료들을 모두 넣고 중약불에서 간이 배도록 끓인다.
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