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토마토부추김치 2018-10-15


레시피 재료
재료 : 방울토마토 15개, 부추 한줌, 양파 반개, 대파 1대, 청홍고추 1개씩, 통깨 1큰술
양념장 : 복해정 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 파 2큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 2큰술, 식초 2큰술
레시피 과정
1.양념장은 고루 섞어서 미리 만들어 숙성한다. 
2. 방울토마토는 칼집을 내어 볼에 담고 끓는 물을 부어두었다가 찬물에 옮겨 껍질을 벗긴다. 
3. 부추는 3cm 길이로 자르고 양파, 대파, 청홍고추는 모두 채 썬다. 
4. 볼에 채 썰어놓은 채소를 먼저 넣고 양념을 더해 살살 버무리고 토마토와 통깨를 더해 버무려 담는다.

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