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라타투이 2019-09-09



레시피 재료
애호박, 가지, 양파, 파프리카 반개씩, 느타리버섯 반줌, 바질, 올리브오일 적당량, 토마토소스 2컵
레시피 과정
1. 애호박, 가지, 양파, 파프리카는 모두 도톰하게 썰고 느타리버섯은 대충 찢는다.
2. 달군 팬에 올리브오일을 두르고 손질한 채소를 모두 굽는다.
3. 뚝배기에 올리브오일을 먼저 두르고 토마토소스를 넣고 중약불로 끓인다.
4. 소스가 끓으면 채소를 모두 올리고 뚜껑을 덮어 한 김 올린 후 불을 끄고 바질을 올린다. 빵이나 삶은 스파게티를 곁들여도 잘 어울린다.

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